Тенденции европейского импорта омаров и речных раков

В Европе растёт популярность омаров, которых трейдеры называют лобстерами. Судя по выросшим поставкам из Северной Америки и существующим тенденциям можно ожидать, что рынок будет хорошо снабжаться продукцией по конкурентоспособным ценам, так как близится зимний сезон максимального потребления этого продукта.

Испанские объёмы мороженого омара выросли со 100 тонн в первые пять месяцев 2005 года до 300 тонн за такой же период этого года.

Это стало результатом увеличений поставок от некоторых поставщиков, включая Бенилюкс, Канаду и Ирландию.

В сегменте живого омара объёмы импорта также выросли в основном благодаря увеличению продаж из США, объёмы из страны выросли на треть почти до 700 тонн.

Увеличение американских продаж живого омара также очевидно на итальянском рынке в этом году, при этом объёмы выросли на 7% до свыше 700 тонн в первые 4 месяца 2006 года.

Увеличение более чем компенсировало снижение в итальянском импорте из Канады, что привело к небольшому общему увеличению импорта живого омара по сравнению с январём-апрелем 2005 года. Канадские уловы омара говорят о снижении цен на них по сравнению с 2005 годом. В 2005 году омар продавался по цене 5 канадских долларов за фунт для производства консервов, и 6 канадских долларов за фунт платили за омара более крупного рыночного размера. В этом году цена в Нью-Брансуике осталась стабильной на уровне 4,25 канадских долларов за фунт и 5,25 канадских долларов за фунт.

Выгрузки

По мнению канадских рыболовных компаний, выгрузки снижаются.

Выгрузки омара в Нью-Брансуике снижаются каждый день, что означает, что ситуация не меняется и запасы не восстанавливаются после резкого снижения выгрузок, которое началось в 2002 году. Дефицит продукта логически должен привести к росту цен, но этого не происходит. Рыбодобытчики, ведущие промысел в прибрежных водах, испытывают растущее недовольство из-за большой разницы цен на сырьё и экспортную продукцию.

Речные раки

Рост импорта омара может повлиять на импорт речного рака, который в целом снижается по всей Европе.

Объём импорта мороженого речного рака во Франции и Испании снизился на 41% и 55% соответственно в первые пять месяцев 2006 года по сравнению с таким же периодом прошлого года. Но стоимость единицы продукции выросла, что привело к тому, что цены держаться высокие.

Французский импорт мороженого речного рака вряд ли достигнет уровня прошлого года (3 300 тонн стоимостью 70 миллионов евро).

Испанский импорт мороженого речного рака также снизился в этом году, но намного больше, чем на французском рынке.

Объёмы снизились на 5% до 720 тонн в первые пять месяцев. Это стало результатом 17% снижения импорта из Кубы, которая продолжает оставаться основным поставщиком продукции на испанский рынок, хотя её доля снизилась с примерно 3/4 в период январь-май 2005 года до менее чем 2/3 в этом году.