Тенденции мирового рынка рыбной продукции и рентабельные ниши развития отечественного рыболовного судостроения

Потребление рыбной продукции динамично увеличивается с середины XX века, опережая рост населения Земли. В настоящее время общемировое производство рыбопродукции (вылов и аквакультура) оценивается на уровне 155 млн. тонн в год. За последние десять лет производство аквакультуры увеличилось в 2,4 раза, доля которой в общем объеме рыбопродукции возросла с 17 процентов до 38 процентов. Об этом сообщает https://www.fishnet.ru/ со ссылкой на проект стратегии развития рыболовного судостроения России на период до 2020 года.

Как говорится в проекте, в структуре мирового потребления выросла доля рыбной продукции первичной обработки. В 1993-2009 гг. мировая продажа свежей охлажденной рыбы увеличилась с 44,6 процента до 52,9 процента. Потребление замороженной рыбы, консервов и обработанной рыбы сохранилось на уровне 30 процентов.

Учитывая это, долгосрочное и устойчивое развитие отечественного рыболовного судостроения необходимо увязывать с определением рентабельных ниш мирового и отечественного рыбного рынков, которые предъявляют специфические требования к производственно-эксплуатационным характеристикам промыслового флота.

Наибольшую долю в мировом экспорте рыбопромышленной продукции занимали Китай, Таиланд, Норвегия, США, Канада и Дания. Причем тенденция к росту экспорта наиболее явно проявилась в случае Китая. У остальных лидеров проявилась четкая тенденция к сокращению темпов роста экспорта, причем в отношении Таиланда можно заметить, что он, хотя и занимает существенную долю рынка, сокращение этой доли происходит самыми быстрыми темпами. Норвежские экспортеры, в соответствии с наблюдаемыми тенденциями, к концу анализируемого периода пришли к состоянию стагнации и доля их экспорта неуклонно снижается.

В период 1998-2000 гг. Российская Федерация занимала более прочное положение среди лидеров мирового экспорта рыбной продукции, чем Чили, Испания, Нидерланды, Индонезия, Франция, Исландия и Великобритания. При этом все перечисленные экспортеры отличались низкими темпами роста объемов продаж (ниже среднего по рынку) и небольшой долей занимаемого рынка. Доля Российской Федерации на мировом рынке росла темпами, несколько превышающими средние по рынку, и имелись определенные предпосылки для дальнейшего увеличения этой доли.

Анализ дальнейшего развития мирового экспорта показывает, что конкурентные позиции Российской Федерации неуклонно ухудшались, при одновременном улучшении конкурентных позиций всех ранее "депрессивных" экспортеров за исключением Индонезии. К концу анализируемого периода экспортеры Российской Федерации вышли на равные позиции с индонезийскими экспортерами. Очевидно, что такое существенное ухудшение положения России на мировом рынке является комплексной проблемой, при этом не последнюю роль здесь сыграло уменьшение использования российскими рыбопромышленниками международных квот на вылов рыбы в традиционных районах промысла. Освободившиеся квоты способствовали значительному улучшению конкурентных позиций "депрессивных" экспортеров, что наглядно показывает динамика развития мирового рынка.

В настоящее время Российская Федерация входит в число экспортеров-лидеров, однако российский экспорт рыбной продукции представлен в большей части продукцией с низкой степенью переработки.

При расчёте финансового потенциала рыболовной отрасли, который является основным условием поддержания долговременного спроса на продукцию судостроительной отрасли, берётся в расчёт раскрытие существующих резервов.

Основными резервами для увеличения объёма выручки за счёт экспортного потенциала рыболовной отрасли являются:

-        увеличение объёма продукции с высокой степенью переработки;

-        увеличение вылова продукции в открытой части Мирового океана.

Производимое из рыбы технологическое сырье, такое как рыбий жир и мука являются важными компонентами производства экологически чистой продукции, используемыми многими отраслями промышленности. Основными промышленными потребителями муки и жира являются: аквакультура, фармакологическая промышленность, отрасли сельского хозяйства и звероводства.

Россия испытывает дефицит рыбной муки: производство отечественной  составляет 10 процентов от потребности агропромышленных предприятий.

Начиная с 1992 г. объем импорта увеличился в 20 раз и оценивается на уровне 112 - 125 тыс. тонн в год, на сумму порядка 70 млн. долл., причем импорт постоянно растет.

В развитии аквакультуры большое значение имеет наличие кормовой базы, в ней заложены большие возможности для увеличения скорости роста, рыб при минимальных затратах корма.

Однако рынок кормов представлен в основном иностранными производителями.

Учитывая различные потребности рынка, спрос потребителя к товарным позициям и качеству рыбной продукции, важное значение приобретает и видовой состав формируемого рыболовного, в том числе рыбоперерабатывающего флота.