Тенденция производства сурими в США

НОВОСТИ ОТРАСЛИ

2 октября 2007 15:32

Данные по производству и ценам на сурими из минтая говорят о продолжении снижения объемов и росте цен на японском рынке. Об этом сообщает BANR.

В общем, производство в США сократилось на 10%, и в этом году может сократиться еще на 10%, если текущая тенденция сохранится.

Тем временем, цена на сорт SA составляет около 470 иен, и среднегодовая цена за 2007 году, похоже, будет примерно на 10% выше, чем в 2002 году, когда она составляла 420 иен.

Тенденция производства сурими из минтая в США в тоннах
	Плавбазы	Траулеры-рыбозаводы	Береговые заводы	Итого
1994	22,682	68,586	86,766	178,034
1995	27,462	66,090	84,339	177,891
1996	30,549	55,219	70,788	156,556
1997	24,805	59,835	75,219	159,859
1998	23,225	48,755	75,433	147,413
1999	17,090	46,981	89,435	153,506
2000	22,858	64,310	103,866	191,034
2001	29,405	64,830	103,922	198,157
2002	31,903	65,865	105,451	203,219
2003	32,001	62,099	102,843	196,943
2004	30,105	62,415	91,749	184,269
2005	28,043	72,291	98,987	199,321
2006	26,334	66,199	85,523	178,056
Сент. 1-07	-	-	-	125,972
Сент. 1-06	20,444	53,924	64,405	138,773

Тенденция цен на сурими сорта SA морского производства иен/кг
	Янв	Фев	Март	Апр	Май	Июнь	Июль	Авг	Сент	Окт	Нояб	Дек
1991	420	470	560	620	620	620	670	690	750	800	800	830
1992	820	780	770	720	670	650	620	610	580	540	540	520
1993	500	470	450	450	450	430	390	380	370	370	360	350
1994	340	340	350	370	370	370	370	370	370	380	380	380
1995	370	380	380	400	400	400	400	380	370	350	350	350
1996	350	350	350	370	370	370	370	370	370	420	420	420
1997	420	420	420	450	450	460	460	460	460	440	440	420
1998	420	420	420	420	420	420	420	420	420	460	460	460
1999	450	450	470	470	470	460	450	450	450	420	410	400
2000	400	390	380	370	370	370	370	370	360	360	340	340
2001	330	330	330	340	340	340	340	360	360	360	360	360
2002	360	370	380	400	400	400	400	400	420	420	420	420
2003	410	400	390	380	370	370	350	350	350	350	350	350
2004	350	350	360	360	360	360	360	380	390	390	400	400
2005	400	400	430	430	430	430	430	430	460	460	450	450
2006	450	450	450	460	460	460	460	460	460	450	450	450
2007	450	450	450	470	470	470	470	470	470
(цены с доставкой для мелких покупателей)

Тенденция цен на сурими сорта FA морского производства иен/кг
	Jan	Feb	Mar	Apr	May	Jun	Jul	Aug	Sep	Oct	Nov	Dec
1991	390	430	520	590	600	600	650	660	720	760	760	780
1992	780	750	730	700	650	610	580	560	550	510	500	500
1993	450	400	400	400	400	390	370	350	320	320	320	320
1994	300	300	310	320	330	330	340	340	340	350	350	350
1995	350	350	350	370	370	370	370	360	350	330	320	330
1996	310	310	300	320	320	320	320	320	340	370	370	370
1997	370	390	390	430	430	440	440	440	440	420	420	400
1998	400	400	370	360	360	360	360	360	360	420	420	420
1999	420	420	450	450	440	400	400	400	400	380	360	360
2000	360	350	340	340	330	330	330	330	320	320	300	300
2001	290	280	280	300	310	310	310	320	320	320	320	330
2002	330	340	350	360	370	380	380	380	400	400	400	400
2003	390	380	370	360	350	350	330	330	330	320	310	310
2004	310	310	320	320	320	320	320	340	350	350	360	360
2005	360	370	390	410	410	410	410	410	440	440	440	440
2006	440	440	440	450	450	450	450	450	450	440	440	440
2007	440	440	440	450	450	450	450	450	450

Тенденция цен на сурими 2 сорта берегового производства иен/кг
	Jan	Feb	Mar	Apr	May	Jun	Jul	Aug	Sep	Oct	Nov	Dec
1991	320	380	500	510	500	500	520	520	520	520	520	500
1992	490	480	480	450	400	330	280	270	260	250	240	230
1993	250	280	280	280	280	280	270	270	260	250	240	230
1994	230	230	240	260	260	280	260	260	260	280	290	290
1995	290	290	290	290	290	290	290	280	280	270	260	250
1996	250	250	250	250	250	260	250	240	250	250	250	260
1997	270	280	300	320	330	340	340	340	340	320	300	290
1998	280	270	260	250	250	250	250	250	250	250	250	240
1999	240	240	240	240	240	240	240	240	240	200	180	180
2000	200	210	220	230	240	230	230	230	220	210	220	230
2001	220	220	220	230	230	240	240	240	240	240	240	250
2002	250	250	250	250	250	260	260	260	260	260	260	260
2003	270	270	275	275	275	275	275	275	265	265	245	235
2004	235	235	235	235	235	235	235	240	240	240	240	240
2005	250	270	280	310	320	330	330	330	320	320	320	320
2006	320	320	320	320	320	320	320	320	300	300	300	300
2007	340	340	340	340	340	340	340	340	310