Тренды и главные выводы конкурса «Московское качество-2026»: мнение Рыбного союза

Подводя итоги первого для рыбной отрасли участия в конкурсе «Московское качество-2026», заместитель председателя Рыбного союза и член экспертного совета конкурса Сергей Гудков поделился выводами и отраслевыми трендами, которые проявились в ходе конкурса и народного голосования.

Эксперт отметил, что конкурс стал отличным срезом рынка, показавшим, как меняются запросы покупателей и стратегии игроков.

Ключевые инсайты по итогам конкурса:

- Бренды vs СТМ: В процессе проведения конкурса зафиксирована почти равная представленность брендов производителей и собственных торговых марок (СТМ) сетей. Участники выставили свои лучшие позиции — как проверенную временем продукцию, так и яркие новинки.

- Конкуренция на одном производстве: Неожиданным фактом стало то, что в ряде категорий продукция конкурирующих между собой торговых марок изготавливалась на одном и том же заводе.

- Явные лидеры и новые форматы: В трёх категориях зафиксирован колоссальный отрыв первого места от второго. При этом отрасль демонстрирует постоянное развитие — на рынке появляются интересные новинки (например, «Рыббитсы»).

- Залог победы — ориентир на качество: Конкурс показал, что Потребитель откликается на понятный и чистый состав и высокое качество. Лидером рыбной номинации 2026 года стала торговая сеть «Чижик». Лабораторные исследования, экспертные оценки и отзывы производителей подтверждают: ставка ритейлера на заказы у лидеров рынка и контроль качества дала мгновенный результат и сотни тысяч голосов москвичей.

Перспективы и планы развития конкурса:

- Рост сегмента «готовой еды»: ожидается дальнейший рост рынка готовой рыбной продукции, что обязательно отразится в номинациях рыбной категории следующего конкурса.

- Результаты и аналитика: совместно с Московской торгово-промышленной палатой (МТПП) Рыбный союз проведет детальный анализ итогов голосования и планирует организовать встречу участников рынка, чтобы обсудить баланс цены и качества, выдвинуть общие гипотезы и протестировать их в конкурсе 2027 года.

И производители, и ритейл, и потребители находятся в постоянном поиске и развитии. Конкурс показал: стратегия, основанная на бескомпромиссном качестве — единственно верный путь к доверию покупателя.

Источник/инфографика: Рыбный союз