Тренды рынка на ближайшие полгода

Состоялась конференция Яндекс Рекламы "ИН:Ритейл" и прошла презентация гендиректора INFOLine Михаила Бурмистрова.

Вот тренды на рынке, которые будут определяющими для развития всей пищевой отрасли (и рыбной, в частности) в ближайшие полгода:

• Рост цен на товары и услуги (54%*);
• Фокус на здоровье (42%);
• Приоритет локальных брендов (31%);
• Адаптация к снижению спроса (28%);
• Сокращение импульсивных покупок (23%);
• Внимание к функциональным ингредиентам (15%);
• Интерес к инновациям (14%);
• Здоровое старение (10%);
• Автоматизация производства (10%).

Какие тренды на рынке будут использовать производители для обновления ассортимента в 2026 году

А теперь посмотрим, какие тренды на рынке пищевой продукции будут использовать производители для обновления ассортимента в 2026 году:

• Функциональные или спецпродукты (42%);
• ЗОЖ-продукты (38%);
• Производство СТМ (36%);
• Порционная упаковка / снеки to-go (19%);
• Патриотизм (18%);
• Органические продукты (17%);
• Переход в ассортимент премиум-класса (17%);
• Растительная пища (13%);
• Переход в ассортимент дискаунт-сегмента (13%).

Всё это, за исключением разве что тренда на растительную пищу, можно спокойно применять при производстве рыбной продукции для розницы.

__

*% ответов респондентов, которые выбирали три главных тренда

Источник: «Рыбхоз»