Тысячи моллюсков выбросило на берег после циклона на Сахалине (фото)

В минувшее воскресенье, 19 ноября, сахалинцы наблюдали необычное зрелище: берег залива Терпения завалило гуидаком и спизулой. Это стало следствием циклона, обрушившегося на Поронайск 18 ноября. Моллюсков люди собирали целыми ведрами.

«Вы видели когда-нибудь столько ракушек в одном месте?» — делится подписчица канала «Поронайский вестник». «Ноги некуда поставить. Красота какая!» — восхищается она.

Гуидак является одним из самых крупных двустворчатых моллюсков. Он считается деликатесом. Есть его можно сырым, но чаще всего дальневосточники едят гуидаков в жареном виде.

Спизула — своего рода аналог популярного в Европе ванголе. Она широко используется в азиатской кухне. Ее можно употреблять как в сыром виде с маринадом из лимонного сока, так и после термической обработки, например жарки.

Источник: ВАРПЭ