Ученые ВНИРО обсудили перспективы сотрудничества с представителями кондитерской промышленности

На площадке центра инноваций ООО «Объединенные кондитеры» прошла встреча представителей центра с учеными ВНИРО и руководством управляющей компании технопарка «Красносельский».

В ходе встречи обсуждались планы возможного сотрудничества в области промышленного применения научно-технологических разработок ВНИРО и продвижении их на российском рынке.

Специалисты технопарка "Красносельский" презентовали образцы пищевой продукции института, созданной на основе переработки водных биологических ресурсов, и рассказали о возможностях их интеграции в производство различных кондитерских изделий.

Ученые Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии готовы предложить широкий спектр инновационных решений в сфере создания пищевой продукции для предприятий, которые стремятся обеспечивать потребителей высококачественными, вкусными и полезными для здоровья продуктами.