Употребление рыбы снижает риск диабета у детей

29 ноября 2007 16:05

Итоги нового международного исследования, опубликованные в журнале the American Medical Association (JAMA), доказывают, что употребление рыбы снижает риск диабета у детей. Исследования показали, что диета, богатая «Омега – 3» жирными кислотами, которыми изобилуют рыба и морепродукты, может снижать риск развития диабета по типу 1 на 55 %. Наиболее высокая частота заболеваемости диабетом, в сравнении с многими другими странами обнаружена у детей из Австралии, поэтому результаты исследований имеют важное значение для этой страны. Поскольку диабет первого типа часто наследуется, ученые изучали детей с рискованным генотипом – имевших близких родственников с диабетическим диагнозом. Оказалось, что у детей, употребляющих рыбу или другие продукты, содержащие «Омега -3» жирные кислоты, вероятность заболевания снижается на 55 %. Исследовалась частота приема детьми порций рыбы эквивалентных 85 - 115 г или 3 - 4 унциям, в диапазоне от «никогда» до 6 и более раз в сутки. В первую очередь изучалась частота питания консервированным тунцом, рыбой с естественно окрашенным мясом (скумбрия, лосось, сардина, меч-рыба), креветками, омарами и гребешком. Исследователи обнаружили, что все 45 детей из группы с диагнозом диабета первого типа принимали в пищу минимальное количество «Омега – 3» жирных кислот. Последняя работа еще раз подтверждает важность содержания продуктов морского происхождения в диете и доказывает, что увеличение доли рыбы и морепродуктов в питании улучшает качество здоровья людей всех возрастов.

ВернутьсяВернуться к списку новостей

Опубликовал: FISHNET.RU

Версия для печати Версия