Успешное выращивание тилапии в сетных садках
В 1996 году, после вступление в силу программы содействия, компания начала выращивать баррамунди, но безуспешно из-за проблем с гранулированными кормами. В результате было принято решение переключится на тилапию, выращиваемую в садках по рекомендации группы компаний CPF (Charoen Pokphand Foods). Эта группа компаний является одним из лидеров на рынке в области агропромышленного производства и производства продуктов питания. Компании, входящие в состав группы, специализируются на животноводстве и аквакультуре (выращивании креветки и рыбы).
Что касается фермера Worachai Sangvanit, то между ним и группой CPF существует тесное сотрудничество. Фермер покупает молодь у CPF, а потом поставляет половину выращенной рыбы в компанию. Другую половину он продаёт на пищевых рынках и в рестораны.
Когда Worachai Sangvanit начал выращивать тилапию, у него было только 6 садков три на три метра. Сегодня их количество выросло до 250. В каждом садке на конечном этапе содержится около 850 штук тилапии. Требуется около 6 месяцев, чтобы рыба достигла товарного размера весом 500-600 граммов.
Молодь помещается в большие бетонные бассейны на два месяца, где они достигают веса 30 граммов. Потом их перемещают в сетные садки, где рыба проводит 3-4 месяца. На ферме выращивают исключительно мужские особи. Маточное стадо превращают в мужские особи с помощью обработки гормонами в питомниках группы компаний CPF.
Рыбу кормят прессованными кормами. В питомнике рыбу кормят кормами, состоящими на 40% из сырого протеина, содержание которого сокращается до 30% во время плодокорма.
В настоящее время ферма может поставлять около 2 тонн тилапии в день. Около 90% рыбы поступает на местный рынок, а остальная часть перерабатывается в филе группой CPF и экспортируется.
В среднем за килограмм рыбы фермер получает 50 батов (чуть меньше евро). При большом предложении тилапии на рынке цена может снизиться до 30 батов.
Около 80% затрат при выращивании тилапии приходится на корма.
В будущем фермер планирует увеличить производство тилапии до 100 тонн в год, а также попробовать выращивать другие виды. Уже в нескольких его садках выращивается пробная партия пангасиуса.
