В Египте активно внедряется технология интегрированного рыбоводства

Этот объём равен примерно 60% от общего производства пресноводной и морской рыбы в стране, при этом является дешёвым источником белка для 80 миллионов жителей Египта, так как большой рост аквакультурной продукции делает рыбу доступным продуктом для большинства египтян.

Коммерческое рыбоводство в Египте стало развиваться с 60-х годов прошлого века с выращивания кефали в запрудах прибрежных озёр и лагунах. За последнее десятилетие в отрасли произошёл скачок роста, общее производство аквакультурной продукции выросло на 500% с 1998 года благодаря переходу на интенсивные методы выращивания и выращивание быстрорастущих видов, таких как тилапия.

В Главном Управлении по развитию рыбных ресурсов (GAFRD) планируют дальнейшее развитие аквакультурной отрасли страны и поставили цель к 2012 году увеличить производство фермерской рыбы до 1,1 миллиона тонн или примерно 75% от общего производства рыбы. В рамках этого проекта планируется повысить производительность аквакультурных предприятий по выращиванию пресноводной рыбы и содействовать инвестированию в аквакультуру или марикультуру.

Ограниченные пресноводные ресурсы Египта являются главным сдерживающим фактором для развития аквакультуры. 95% потребности в воде в этой густонаселённой стране покрываются благодаря реке Нил, и водопотребление рассматривается как национальный вопрос безопасности. Преимущество отдаётся питьевой воде и орошению полей, поэтому более 90% рыбных ферм страны вынуждены использовать воду с сельхозпредприятий.

Использование дренажной воды для выращивания рыбы не является отличным решением, потому что, хотя в ней и много питательных веществ, там много и остатков пестицидов, что создаёт потенциальную опасность для потребителей. Более целесообразно позволить аквакультурной отрасли использовать свежую воду, а дренаж с рыбных ферм использовать в сельском хозяйстве.

Законы, принятые четверть века назад, запрещают аквакультурным предприятиям использовать поверхностные воды, но лазейки в законодательстве разрешают им первично использовать грунтовые воды. Фермеры могут качать чистую воду из водоносного слоя в рыбные пруды, используя обогащённый питательными веществами дренаж с этих прудов для удобрения и орошения полевых культур, что является целостным подходом в производстве продуктов питания, известном как интегрированная аквакультура.

Технология уже применяется на экспериментальной ферме в Wadi Natroun, расположенной в 110 километрах к северо-западу от Каира.

Сначала вода из подземных источников используется в прудах для выращивания тилапии и затем пангасиуса. Вода из прудов для выращивания пангасиуса потом используется для полива люцерны. На этих полях также пасутся овцы и козы. Навоз используется для производства биогаза, который в свою очередь используется для повышения температуры воды в питомниках для тилапии или для обогрева прудов с рыбой зимой.

Такая технология пока используется на нескольких фермах в Египте, но прогнозируется, что в ближайшем будущем она станет широкомасштабной.

GAFRD участвует в нескольких проектах по увеличению аквакультурного производства, включая развитие питомников, генетические исследования и программы по выращиванию рыбы. В организации надеются увеличить среднее ежегодное производство пресноводных видов рыбы до 5 тонн с акра с 1-3 тонн.

В GAFRD также пытаются оказывать содействие в развитии марикультуры, на долю которой в настоящее время приходится 5% от общего производства рыбы. На фермах по выращиванию морских видов уже производят кефаль, лаврака, дораду, угря, креветку и моллюсков. Организация GAFRD уже выделила площади на побережье для развития ферм по выращиванию рыбы в садках и в море.

Рост в аквакультурном секторе привёл к снижению розничной цены на рыбу, что частично повлияло на то, что египтяне стали чаще покупать рыбные продукты. Потребление рыбы на душу населения удвоилось с 1995 года и составило почти 14 килограммов.