В Екатеринбурге откроют ряд рыбных ресторанов

С 2007 года в столице Урала откроется не менее семи специализированных рыбных ресторанов.

По словам вице-мэра города Виктора Контеева, недостаточное внимание к рыбе было замечено на городском конкурсе кулинаров.

Мероприятие проводилось совместно с крупным торговым центром Екатеринбурга, где представлено более 100 видов морепродуктов, в то время как повара на конкурсе готовили только из трех видов рыбы. Именно тогда, по словам вице-мэра, власти города решили, что «в ресторанах не хватает морских блюд».