В Китае увеличивается спрос на пикшу, в Португалии растет цена на соленую треску

Пикша (Melanogrammus aeglefinus) - хороший источник белка, содержит витамин B12, пиридоксин и селен. Об этом сообщает https://www.fishnet.ru/  

Спросом на рынке пользуется в виде охлажденного филе, целой рыбы, мороженого филе, соленой или подвяленой. Экспортная стоимость целой норвежской мороженой пикши в октябре 2009 г. увеличилась до NOK 66,9 млн. (+ NOK 39,7 млн.). Рост этого вида продукции обеспечен в основном за счет экспорта в Китай (+ 250 %). Экспорт мороженной норвежской трески увеличился до NOK 29,5 млн. (+ NOK 17,1 млн.). Крупнейшие рынки для трески в октябре 2009 г. - Великобритания и Литва.

По данным Norwegian Seafood Export Council, стоимость норвежского экспорта донных рыб (groundfish), включая клипфиск, соленую и вяленую рыбу, в октябре 2009 г. близка к уровню NOK 1,1 млрд. (минус 2,6 % к итогам октября 2008 г.). При этом объем экспорта донных рыб в октябре увеличился до 38 400 т (+ 4 200 т). Увеличение объема экспорта произошло за счет продаж целой мороженной пикши и трески. Соленая треска. Экспортная стоимость соленой норвежской трески в октябре 2009 г. увеличилась до NOK 96,8 млн. (+ NOK 42,8 млн.). Но объем экспорта при этом вырос на 127 % (с 1 235 до 2 800 т) - в основном за счет Португалии, где за один килограмм соленой трески в октябре 2009 г. платили более NOK 36 /кг (+ NOK 3,00 к цене за предыдущий месяц). Клипфиск. Экспортная стоимость норвежского клипфиска уменьшается. Продажи клипфиска из трески в октябре 2009 г. уменьшились до NOK 232,9 млн. (минус NOK 73,3 млн.).

Основная причина - снижение цены одного килограмма. В сравнении с октябрем 2008 г. экспорт трескового клипфиска в Португалию уменьшился на NOK 49,7 млн., в Бразилию - на NOK 18 млн. Экспортная стоимость норвежского клипфиска из сайды в октябре 2009 г. уменьшилась до NOK 144,3 млн. (минус NOK 35,9 млн.). Это результат снижения объемов продаж на рынки Бразилии и Доминиканской республики (NOK 33,6 и NOK 8 млн. соответственно).

Вяленая треска. Экспортная стоимость норвежской вяленой трески в октябре 2009 г. уменьшилась до NOK 99,3 млн. (в октябре 2008 г. - NOK 109,4 млн.). Снижение связано с уменьшением цены одного килограмма экспортной норвежской вяленой лофотенской трески на основном рынке - Италии. В октябре 2009 г. Италия покупала норвежскую вяленую треску (Lofoten) по NOK 118,57 /кг (минус NOK 42 /кг в сравнении с уровнем цен в октябре прошлого года).