В Ленинградской области заработал новый рыбозавод

В посёлке Усть-Луга Кингисеппского района введен в строй рыбоперерабатывающий комплекс по береговой переработке рыбы. Производство включает в себя весь цикл: от добычи рыбы с использованием собственных судов, до хранения и реализации рыбной продукции. Об этом сообщает astok-press.ru.

Проект стартовал в 2015 году. Работы ведутся на производственной площадке Усть-Лужского рыбокомбината. К настоящему моменту закончен капитальный ремонт двух производственных помещений, проведены модернизация и реконструкция цеха по заморозке рыбы, закуплено и установлено сортировочное и морозильное оборудование. Завершено строительство склада для хранения готовой продукции. Вторая часть проекта подразумевает под собой строительство цеха глубокой переработки рыбы: вяления и копчения, выпуска пресервов, снеков, шпрот. Полная реконструкция предприятия планируется к 2020 году Новые мощности позволят увеличить объем выпуска рыбной продукции до 6 тысяч тонн в год.