В рамках салона «Рыбпромресурс» были представлены эффективные технологии переработки рыбных отходов | ФОТО

Проблема утилизации рыбных отходов в связи с развитием отрасли становится все острее. В Год экологии особое внимание ей уделяется и на государственном уровне: требования к безопасности производств будут только расти.

Компания Flottweg уже много лет занимается решением задач по модернизации предприятий рыбной отрасли. Оборудование компании эксплуатируется на крупнейших рыбоперерабатывающих заводах в Норвегии, Чили, Перу, США.

Ключевой элемент технологической линии – собственная разработка компании – центрифуга Tricanter®. Данная установка позволяет за один этап провести эффективное разделение на три фазы: клеевую воду, рыбий жир высокой степени очистки и твердую фазу – рыбную муку.