В Росрыболовстве рассказали, хватит ли россиянам красной икры на Новый год

Объёма производства красной икры в России достаточно, россияне не останутся без неё на Новый год, заявил глава Росрыболовства Илья Шестаков на полях ВЭФ.

При этом он не стал комментировать ситуацию с ценами на этот деликатес.

Самой популярной икрой в России остается лососевая, в соотношении "цена – престижность" она занимает самую выгодную маркетинговую нишу. По оценкам ВАРПЭ, в среднем лососевой икры российские компании производят 13-17 тысяч тонн в год в зависимости от объемов вылова, она занимает две трети рынка икры в стране.

Лососевая путина в РФ в 2024 году оказалась худшей за 20 лет, было выловлено всего 235 тысяч тонн. В этом году ситуация складывается гораздо лучше: по данным ВАРПЭ, на 1 сентября вылов тихоокеанских лососевых в России достиг 312,7 тысячи тонн, уже превысив первоначальный прогноз в 311,7 тысячи тонн.