В России растет потребление рыбы
Рыбная отрасль России за 2007 год выросла почти на 7 процентов, хотя ожидания были намного меньшими. Об этом рассказал сегодня на совещании в Хабаровске председатель комитета по рыболовству России Андрей Крайний. Он отметил, что в больших городах потребление рыбы увеличилось значительно. Например, по данным Росстата, в Москве за прошлый год потребление рыбы выросло на 38 процентов.
По его словам, исследования показали, как только у людей появляется возможность, они начинают менять структуру потребления продуктов. От тяжелых белков они переходят на другие, более усвояемые виды питания. Замечено, что когда в семье на человека приходится более 10 тысяч рублей, увеличивается количество потребления рыбы и морепродуктов. А для того, чтобы защитить внутренний рынок, комитет по рыболовству готовит ряд мер. Среди них - увеличение пошлин на готовую импортную продукцию и экспортную неразделанную продукцию, которую Россия поставляет за рубеж. По мнению Андрея Крайнего, оставлять «добавленную стоимость» за рубежами Отечества - не по-хозяйски.
