В России сразу на 40% подешевеет горбуша и красная икра

Рыба и красная икра в России станут доступнее для покупателей уже в ближайшие недели. Это связано с рекордным выловом лососевых в объеме 528 тысяч тонн, что в 3 раза превышает показатели 2022 года.

На данный момент стоимость горбуши снизилась на 35-40%, и это изменение будет отражено в ценах на рыбу в розничных магазинах в течение следующих 2-3 недель. Ожидается, что также произойдет понижение цен на икру. Об этом сообщил зампредседателя Рыбного союза Сергей Гудков.

Он отметил, что это понижение цен будет распространяться на всю цепочку поставок, включая розничные продажи. Однако потребуется некоторое время, поэтому значительное понижение цен ожидается, когда начнет поступать основной объем товара.

Также ожидается снижение цен на икру, но окончательная оценка рынка будет представлена ближе к концу сентября или началу октября.