В секторе белой рыбой начали ощущаться последствия кризиса
Экономический кризис начинает сказываться и на отрасли белой рыбы. Об этом сообщает https://www.fishnet.ru/ со ссылкой на Сифуд Интернэшнл за март 2009 года.
Дефицит наличных средств и финансирования привели к фактическому прекращению торговли, и это, в свою очередь, привело к тому, что рыбаки перестали выходить в море на промысел.
Всё это произошло в середине разгара сезона промысла норвежской трески. Последствия этого довольно драматичные.
Норвежское правительство предоставило гарантии для первичных продаж рыбы, поэтому промысел может быть продолжен во время кризиса.
Пока ещё не ясно, как эти гарантии будут работать, но представители отрасли надеются, что это внесёт стабильность в промысел.
Однако такое соглашение не решает проблемы на рынке готовой продукции. Как следствие, цены резко снизились.
Цены на треску снизились, как и цены на большую часть видов донной рыбы.
Кризис, несомненно, затронет и относительно новую отрасль по выращиванию трески, которая уже страдает от высоких затрат на производство.
В результате многие тресководы в ближайший год столкнутся с очень серьёзными проблемами.
В отчаянной попытке помочь исландское правительство увеличило квоту трески со 130 000 тонн до 160 000 тонн в этом сезоне.
Однако многие считают, что это будет иметь небольшой эффект.
В 2008 году исландские выгрузки трески и пикши снизились на 13,2% и 6,4% соответственно.
Отрасль трески также находится под давлением со стороны ритейлеров. Крупная британская розничная сеть Waitrose продолжает придерживаться политики не закупать треску, выловленную тралами. Она настаивает на закупке только рыбы ярусного лова.
Несмотря на финансовые проблемы, спрос на донные виды остаётся высоким и может увеличиться ещё больше, если цены будут продолжать падать. Прогнозы по поставкам оптимистические, а выгрузки в 2009 году, как ожидается, немного вырастут.
Рынок донной рыбы гораздо более многообразный, чем был 10 лет назад. Эксперты ожидают, что для рынка дорогих продуктов, таких как высококачественная свежая треска, настанут трудные времена. На рынке дешёвых продуктов спрос вырастет. Но это вовсе не означает, что цены начнут расти.
