Вебинар «Процессы производства готовой еды»

11 июля в 10.00 (мск) Х5 Group проведёт вебинар «Процессы производства готовой еды». Мероприятие состоится в рамках серии информационно-консультационных вебинаров «Готовая еда: Основы пищевой безопасности и качества, культура производства. Пути развития безопасного рынка». 

На вебинаре планируется обсудить важные аспекты производства готовой еды:

• Перекрестное загрязнение: как избежать распространенной проблемы.
• Нивелирование рисков попадания посторонних предметов.
• Зонирование производственных операций: как правильно организовать производственное пространство для максимального результата.
• Операционная организация процессов и их оптимизация.

Спикеры:

• Попова Ирина, руководитель направления аудита и развития партнеров «Х5 Еда»
• Короткова Анастасия, директор по операционному развитию собственных производств «Х5 Еда»

​Доступ к вебинару по предварительной регистрации.

Источник: РС