Вьетнамцы успешно осваивают выращивание радужной форели

После успешной реализации первого проекта по выращиванию форели во Вьетнаме в провинции Lao Cai в 2005 году власти провинции Da Chais приняли решение в апреле 2006 года импортировать 20.000 мальков форели для осуществления второго пилотного проекта. После двух лет экспериментов были достигнуты хорошие результаты.

Форель, выращенная в холодных водах реки Da Mung, достигает среднего веса в 1,2 кг, в то время как выход продукции с гектара составляет 30 тонн. Процент выживаемости рыбы на стадии доращивания составил 75,8%.

Себестоимость производства форели составила 63.000-67.000 донгов (3,8-4 долл) за кг, в то время как цена форели с фермы составляет 150.000 донгов/кг (9 долл). По подсчетам фермеры могут получать прибыль в размере 30-40%.

Вслед за успешными попытками выращивания форели в провинции Da Chais многие компании решили инвестировать средства в производство этой рыбы в различных районах Вьетнама для обеспечения внутреннего спроса на форель в стране.

В настоящее время Вьетнам импортирует 1.500 тонн форели и лосося из Финляндии и России.

Пока цена на форель во Вьетнаме достаточно высокая, так как еще на налажены стабильные поставки малька, в то время как корма импортируются из Финляндии.

Однако, по данным Исследовательского института аквакультуры №1, уже ведутся работы по разработке кормов для форели, и в скором времени стабильные поставки кормов будут налажены.