Владельца кафе в Калининграде оштрафовали за кишечную палочку в строганине из пеламиды

Суд в Калининграде оштрафовал на 40 тысяч рублей владельца местного кафе, в блюдах которого, в том числе в строганине из пеламиды, была обнаружена кишечная палочка.

Строганина из пеламиды считается главным гастрономическим символом Калининградской области.

Плановую проверку точки общепита провели сотрудники Роспотребнадзора с привлечением специалистов Центра гигиены и эпидемиологии.

В пробах блюд "строганина из пеламиды", "салат с тунцом", "салат Греческий" и "теплый салат с куриной печенью" проверяющие обнаружили бактерии группы кишечной палочки, плесень, дрожжи и другие потенциально опасные для здоровья микроорганизмы.

По результатам лабораторных испытаний установлено несоответствие блюд требованиям технических регламентов "О безопасности пищевой продукции" и "О безопасности рыбы и рыбной продукции" по микробиологическим показателям.

Роспотребнадзор обратился в суд с заявлением о привлечении владельца кафе к административной ответственности.

При рассмотрении дела суд учел, что ответчик в 2025 году уже привлекался к ответственности за нарушение требований технических регламентов, повлекшее причинение вреда жизни или здоровью граждан. За повторное совершение аналогичного правонарушения суд оштрафовал нарушителя на 40 тысяч рублей.

Источник: РИА Новости