Во Владивостоке предотвращена отправка в Екатеринбург 17,5 тонн недомороженной рыбопродукции

Россельхознадзором предотвращена отправка в Екатеринбург 17,5 тонн недомороженной морепродукции. На момент осмотра рефрижераторный вагон, в котором и находилась недомороженная рыба, был полностью загружен и готов к отправке. Продукция отправлена на повторное замораживание. Возбуждено дело об административном правонарушении, сообщает Россельхознадзор.

При проведении мероприятий по ветеринарному контролю на железнодорожном транспорте сотрудниками Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области при досмотре во Владивостоке рефконтейнера с готовой к отправке в г. Екатеринбург свежемороженной трески, обнаружено, что температурный режим отправляемой продукции не отвечает нормативному. Температура, зафиксированная в толще отправляемой морепродукции составила – 14°С. Общий вес недомороженной морепродукции составил  около 17,5 тонн.

Согласно правил перевозок железнодорожным транспортом  скоропортящихся грузов, утверждённых приказом Министерства путей сообщения Российской Федерации от 18 июня 2003 года № 37, предъявляемые к перевозке рыба мороженая и филе рыбное мороженое при погрузке должны иметь температуру не выше минус 18 °C.

У пищевой продукции, температурный режим которой выше нормативного, порой в разы сокращаются сроки хранения по причине ускорения биологических процессов разложения.

В настоящее время  недомороженная морепродукция проходит процедуру доморозки. Дальнейшее движение партии приостановлено до приведения температурного режима в соответствие с нормативным.