Вонгольная на Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia в Санкт-Петербурге

На выставке в этом году появится новая точка притяжения – уютный гастро-уголок от Вкусман и Мореодор, где будут готовить блюда из вонголе и не только.

Почему нас особенно обрадовал этот новый проект участников выставки?

Часто категорию рыбной продукции воспринимают как «узкую», поэтому при организации мероприятия мы всегда стараемся продемонстрировать разнообразие ассортимента и скрытые возможности рыбы и морепродуктов на рынке. Так, даже самый нишевый продукт при грамотной подаче может зазвучать по-новому и стать настоящим гастрономическим открытием.

Вонгольная – отличный пример такой тонкой, стильной и вдохновляющей работы с продуктом, который удачно соотносится с вопросами потребления, центральной темой форума и выставки.

Формат тоже будет особенным! Представьте себе уютное испанское патио с мягкими креслами, где можно насладиться новыми вкусами в расслабленной атмосфере, ярко контрастирующей с деловым ритмом мероприятия. Ведь Seafood Expo Russia – это не только про бизнес и контракты. Это ещё и про культуру потребления и то, как раскрывать потенциал продукта, создавая на его основе яркую гастрономическую историю.

Вонгольная будет расположена рядом с зоной дегустаций и фудкортом, на стенде D3 в павильоне F.

Восьмой Международный рыбопромышленный форум и Выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий пройдут в КВЦ «Экспофорум», г. Санкт-Петербург, 22-24 октября. Получите бесплатный онлайн-билет.

Источник/иллюстрация: «seafoodexporussia»