Возвращение Чили как ведущего производителя лосося поможет стабилизировать ситуацию в отрасли

Однако многие участники рынка считают, что только возвращение Чили на международную арену может принести столь необходимую стабильность в данный сектор.

Коллапс чилийской лососёвой отрасли после вспышки вирусного заболевания ISA, вероятно, является главной причиной рекордных цен и, следовательно, выгодным для многих норвежских производителей. Но эти компании, а также другие, очень хотят, чтобы ситуация в чилийской отрасли улучшилась, так как считают, что это поможет стабилизировать ситуацию с ценами.

Чили остаётся оптимальным местом для производства лосося, считают в базирующейся в Норвегии компании Cermaq, которая является одним из крупнейших в мире производителем фермерского лосося и одним из трёх ведущих производителей кормов.

На недавно прошедшем в Норвегии форуме North Atlantic Seafood Forum (NASF), было высказано мнение, что объём производства в Чили в 2010 году составит менее 100 000 тонн, но с 2011 года объёмы начнут неуклонно расти.

В краткосрочной перспективе производство лосося будет ограниченно из-за очень низкого предложения высококачественной икры.

В настоящее время в Чили нет в наличии смолта атлантического лосося, что является главным сдерживающим фактором для стабилизации ситуации в чилийской лососёвой отрасли.

В Cermaq выяснили, что во время вспышки заболевания лосося вирусной анемией выход продукции с одного смолта составлял всего 2 килограмма, тогда как исторически эта цифра равнялась 3,5 килограммам.

По последним данным, в 2010 году объём смолта составит 78 миллионов штук, не все из которых будут выловлены в 2011 году.

Предполагается, что 40-60 миллионов штук смолта в 2010 году поможет в 2011 году увеличить объём вылова на 80 000 тонн, если рыба будет здорова.

Но эти цифры являются только предположением, так как неизвестно, как быстро Чили вернётся к своим стандартам до вспышки заболевания. В любом случае чилийской отрасли потребуется несколько лет, чтобы восстановиться после кризиса, связанного с заболеванием.

Из 100 000 тонн лосося, которые, по прогнозам, будут выловлены в 2010 году, Чили экспортирует около 93 000 тонн. Примерно 42 000 тонн или 45% из этого объёма будет экспортировано в США, а 14 000 тонн или 15% будет экспортировано в ЕС.

По данным аналитиков, в 2010 году Канада выловит около 120 000 тонн, а Великобритания - 140 000 тонн.

Норвежское производство составит 930 000 тонн в результате плохих погодных условий за последние десятилетия. Общий мировой вылов в 2010 году, по прогнозам, снизится на 5% до примерно 1,35 миллионов тонн.