Врачи предупредили о скрытых рисках при употреблении тунца, трески, лосося и скумбрии

Тунец опасен накоплением свинца, а треска, лосось и скумбрия могут спровоцировать аллергическую реакцию, предупредили врач-кардиолог Андрей Кондрахин и врач аллерголог-иммунолог Елена Зиновьева.

Как пояснил Кондрахин, тунец может накапливать большое количество свинца из-за долгой жизни и крупных размеров, поэтому включать его в рацион стоит изредка и в небольших количествах.

"Эта рыба очень долго живет, очень много набирает массу. И, к сожалению, она действительно набирает очень много свинца. Тяжелые металлы вредны для организма, поэтому тунец в рационе допустим только в небольших количествах", - сказал Кондрахин.

Как в свою очередь отметила врач Елена Зиновьева в беседе с изданием, треска, лосось и скумбрия чаще всего могут провоцировать аллергические реакции у людей с пищевой аллергией.

"У людей с пищевой аллергией даже небольшое количество продукта может спровоцировать реакцию - от кожных проявлений до тяжелых состояний", - заключила Зиновьева.