Высокая стоимость лосося начинает влиять на работу шетландских процессоров

Крупнейший работодатель в районе за последние 40 лет стал неотъемлемой частью экономической инфраструктуры. Shetland Marine News сообщает, что предприятие готовится к временному закрытию.  Причина - очень высокая стоимость сырья на мировом рынке.  Поставщики рыбы (SCAF Ltd) заявляют, что старые запасы атлантического лосося практически иссякли.  

Руководство рыбоперерабатывающего завода пока не может больше справиться с ростом цен на сырье - за последние 6 месяцев его стоимость увеличилась на 40 %. Разрабатывается ряд новых проектов, которые можно будет осуществить в будущем, но временное закрытие фабрики на несколько недель неизбежно. Достать сырье стало большой проблемой. Если ситуация улучшится, производство может открыться снова.