Японские импортеры озабочены резким скачком цен на камчатского краба

Цена на мороженого краба российского производства в Японии продолжает расти быстрыми темпами.

До конца 2007 года цены на краба шоковой заморозки размера L взлетели до уровня 1900 - 1850 йен за кг, однако в начале 2008 года цены уже достигли 2000 йен.

К концу февраля цена на краба достигла уже 2300 йен, что на 50% - 60% выше уровня 2007 года (800 - 1000 йен).

Японский импорт мороженого камчатского краба (включая синего) в январе - декабре 2007 года составил 14400 тонн, что на 15% ниже уровня 2006 года.

Объем импорта в январе 2008 года также снизился на 6% и составил 1221 тонну. Совокупный импорт российского краба снизился на 12% до 1045 тонн, при этом импорт из США увеличился на 85% и составил 176 тонн.

Импорт живого камчатского краба из России снизился на 79% и составил 198 тонн.

Конечные цены сваренного на берегу и охлажденного крупного краба с хорошим содержанием мяса выросли практически вдвое.

Правительство России усилило контроль промысла краба в районе западной Камчатки и поставки в Японию, начиная с осени, сократились.

В отсутствии ясных перспектив на поставки краба в этом году переработчики и оптовики отчаянно пытаются обеспечить себя продукцией.

По прогнозам аналитиков крупнейшей торговой компании в Хоккайдо, если поставки в Японию и дальше будут сокращаться такими темпами, то цены на краба крупного размера (L) вырастут до 2500 йен/кг.

В другой компании намерены продавать краба-стригуна в ситуации снижения поставок камчатского краба.

Разница цен между стригуном и камчатским растет по сравнению с уровнем конца 2007 года, поскольку поставки краба-стригуна не настолько снизились.

Другие компании будут делать ставку на продажу волосатого краба, сезон промысла которого в Охотском море откроется 15 марта 2008 (район течения Соя) и 20 марта в районе Абашири.