За 20 лет производство в рыбных хозяйствах выросло в 6 раз

Впервые в современную эпоху объемы рыболовства превзошли уровень производства мяса. Это еще один признак бума рыбной промышленности, который наблюдается по всему миру. По данным ООН, производство в рыбных хозяйствах выросло в шесть раз за последние 20 лет. Об этом сообщает www.Fishnet.ru со ссылкой на Информационное Агентство «Казах-ЗЕРНО».

«Имеется большой спрос на животные белки», - отмечает Cир Кутюрье (Cyr Couturier), сотрудник университета Ньюфаундленда. Рыба, считает он, хороший и более здоровый, чем мясо, источник таких белков. Поэтому не удивительно, что становится все больше людей, предпочитающих рыбу говядине.

Есть еще одна причина возросшего спроса на рыбные продукты – цены на мясо, значительно подскочившие в последнее время, отмечают экономисты.

На фермах нынче, кроме рыбы, производятся практически все морепродукты, включая водоросли. В этом году, предсказывают специалисты, на фермах впервые будет выращено рыбы и морепродуктов больше, чем поймано в дикой природе.

Мировым лидером в этой области является Китай.