Замороженные супы с рыбой и морепродуктами потихоньку закрепляются на рынке полуфабрикатов

Замороженные супы с рыбой и морепродуктами потихоньку закрепляются на рынке полуфабрикатов, хоть пока в основном и продаются либо в специализированных рыбных магазинах, либо онлайн на сайте производителей. 

Например, под торговой маркой "Шеф, краба!" выпускаются популярные нынче Том Ям и Том кха, а также уха финская и даже лагман с морепродуктами. Однако в этом списке не хватало "морской" версии борща. Заполнить пустующую нишу решил бренд Chef to Go, который сделал борщ с мясом камчатского краба в формате ready-to-cook.

Мы не считаем такой рецепт издевательством над борщом. А наоборот приветствуем подобные эксперименты, поскольку они оживляют пока еще скучноватый рынок рыбной продукции. 

Источник/фото: "Рыбхоз"