Запеченный минтай под сырной корочкой (фото)

Ингредиенты:

• Филе минтая, 120 г
• Сыр пармезан, 20 г
• Грибы шампиньоны, 50 г
• Грибы вешенки, 50 г
• Лук репчатый, 30 г
• Тимьян, 2 г
• Масло сливочное, 20 г
• Масло растительное, 10 г

Как готовить:

1. Филе минтая солим, перчим, маринуем в растительном масле. 
2. Выкладываем филе на противень, посыпаем тертым пармезаном и отправляем в разогретую духовку (200 ℃) на 6 минут. 
3. Грибы и лук нарезаем соломкой и обжариваем на сливочном масле 4 минуты, в конце добавляем свежий тимьян. 
4. Сервируем блюдо на тарелке.

Приятного аппетита!

Источник/фото: РРПК