Запрет на ловлю и продажу краба начал действовать в Эквадоре с 1 марта

Запрет на отлов, перевозку и продажу красных крабов начал действовать по всему Эквадору в воскресенье, 1 марта. С 1 до 31 марта – период, в который красный краб меняет свой хитиновый панцирь и при этом выделяется вещество, которое является опасным для человеческого потребления. Об этом сообщает rusecuador.ru.

Владельцы закусочных и ресторанчиков, специализирующихся на морепродуктах, подготовили к концу прошлой недели меню, изобилующие крабовым мясом, чтобы порадовать своих клиентов в последние два дня продажи. Они уверяют, что в течение месяца запрета на ловлю крабов (veda) доходы ресторанов морепродуктов заметно сокращаются. Взамен «запрещенному» крабу предлагаются блюда из рыбы, из креветки и моллюсков.

Штраф для тех, кто пренебрежет запретов на отлов, перевозку и продажу краба, может достигать USD3 540, помимо 60 дней тюрьмы, согласно закону «О рыбной ловле и развитии рыболовства».