Живые личинки обнаружили в свежем кижуче специалисты магаданской ветлаборатории

Нежелательную находку обнаружили специалисты бактериологического отдела Магаданской межобластной ветеринарной лаборатории. Об этом сообщает vetlab-magadan.ru.

В ходе исследований в четырех пробах кижуча, выловленного на Ойринском рыбопромысловом участке, определились жизнеспособные личинки гельминтов.

«В последние годы практически вся популяция дальневосточного лосося страдает различного вида гельминтозами, — рассказывает заместитель директора лаборатории Екатерина Шейко. — Такая рыба может причинить вред здоровью человека. Поэтому мы настоятельно рекомендуем промораживать свежий улов в течение суток и лишь после этого приступать к его термической обработке: варить, жарить, тушить».