«НЦБРСП» выявил превышение нормы мышьяка в двух партиях живого краба из Магаданской области

26 и 27 мая Приморским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» подтверждено превышение уровня содержания мышьяка в двух партиях живого краба-стригуна опилио.

Пробы от партий краба общим весом 90,5 т, добытого предприятиями из Магаданской области, были отобраны государственным инспектором Приморского межрегионального управления Россельхознадзора.

В ходе лабораторных испытаний продукция проверялась на соответствие по 26 показателям – токсичные элементы, радионуклиды, пестициды, микробиологические и другие показатели. В результате исследований в одной партии краба установлено несоответствие предельно допустимого значения массовой доли мышьяка почти в 2 раза – 9,18 мг/кг при нормативе не более 5 мг/кг, в другой – 8,47 мг/кг.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в адрес владельцев партий готовятся информационные письма с результатами лабораторных исследований.

Отметим, в результате исследований, проведенных Приморским филиалом ФГБУ «НЦБРСП», с начала 2025 года мышьяк в партиях рыбной продукции выявлялся 13 раз, из них 12 партий – это партии краба и 1 партия рыбы.

Источник: НЦБРСП