«НЦБРСП» выявил превышение токсичного элемента в трех партиях живого краба

Протоколами испытаний Приморского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» от 28 июля подтверждено превышение уровня содержания мышьяка в трех партиях живого краба.

Пробы партий равношипого краба общим весом 55,6 т, добытого предприятием из Приморского края, были отобраны государственным инспектором Приморского межрегионального управления Россельхознадзора.

В ходе лабораторных испытаний продукция проверялась на 26 показателей – токсичные элементы, радионуклиды, пестициды, фикотоксины, микробиологические и органолептические показатели, а также паразитарную чистоту.

В результате завершенных исследований во всех партиях краба установлено несоответствие предельно допустимого значения массовой доли мышьяка в 2,4, в 2 и в 1,4 раза.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в адрес владельца партии готовится информационное письмо с результатами лабораторных исследований.

Отметим, в результате исследований, проведенных Приморским филиалом ФГБУ «НЦБРСП», с начала 2025 года мышьяк в партиях рыбной продукции выявлялся 18 раз, из них в 16 случаях – это были партии краба и по одному случаю трубач и треска.

Источник: ФГБУ «НЦБРСП»