Камчатские рыбные субпродукты прошли проверку на качество

С начала года специалисты лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «АПК Нацрыба» проверили на качество и безопасность 67 образцов мороженных рыбных субпродуктов, включая калтычки, головы и желудки трески, а также крылья ската.

Всего было проведено более 1,9 тысячи исследований. Рыбную субпродукцию проверяли на полихлорированные бифенилы, токсичные элементы, нитрозамины, радионуклиды, биогенные амины, пестициды, по микробиологическим и органолептическим показателям, а также на чистоту от паразитов.

Исследования подтвердили доброкачественность продукции, нарушений не выявлено. Информация о результатах исследований внесена в компонент ФГИС «ВетИС» – «Веста» и доведена до владельцев товара.

Напомним, в марте специалисты лаборатории в двух партиях кормовой рыбной муки обнаружили микробов.