Мурманская рыбная продукция не уехала в Бразилию

10 августа 2026 года протоколами испытаний лаборатории Мурманского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» подтверждено несоответствие установленным требованиям партии филе трески атлантической (кусочки обессоленные мороженые), предназначенной для экспорта.

Проба от партии объёмом 2 024 кг была отобрана ветеринарным врачом Мурманского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» в рамках контроля безопасности продукции, поставляемой в Бразилию.

В ходе лабораторных испытаний образец проверялся на соответствие требованиям страны назначения. Исследования проводились по группе показателей, включающей токсичные элементы, паразитарную чистоту, содержание азота летучих оснований и микробиологические параметры. По результатам проведённых анализов установлено несоответствие по микробиологическому показателю — коагулазоположительные стафилококки; превышение допустимого уровня данного показателя не допускается нормативными документами принимающей стороны.

После получения результатов исследований информация о выявлении внесена в компонент «Веста» ФГИС «ВетИС».

Отметим, что выявление коагулазоположительных стафилококков в экспортной продукции из водных биоресурсов требует особого контроля, поскольку данный показатель является одним из ключевых при оценке безопасности рыбопродукции.