Приморским филиалом «АПК НАЦРЫБА» установлено нарушение микробиологического показателя в партии икры кеты

16 марта 2026 Приморским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса» подтверждено нарушение требований безопасности по микробиологическим показателям в партии соленой зернистой икры кеты.

Икра произведена рыбокомбинатом из Хабаровского края в конце августа-начале сентября 2025 года. Партия была закуплена предприятием из Приморского края.

Приморским филиалом ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» исследования проведены в рамках совместной работы с Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в ходе контроля за качеством и безопасностью пищевой продукции. Образец икры отобран на складе владельца продукции государственным инспектором Управления Россельхознадзора.

В ходе лабораторных испытаний икра проверена на соответствие по 25 показателям качества и безопасности. В результате в продукции выявлены бактерии кишечной палочки.

Как поясняют специалисты Приморского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА», подобные выявления свидетельствуют о нарушении правил и технологических режимов изготовления продукции, о недостаточной обработке оборудования или несоблюдении температурного режима при хранении и транспортировки продукта.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста» и доведена до Приморского межрегионального управления Россельхознадзора для принятия мер в пределах компетенции.

Отметим, в 2026 году Приморским филиалом ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» проведены исследования проб, отобранных от 246 партий икры (соленой и замороженной в ястыках), нарушения установлены в двух партиях соленой икры кеты и горбуши.

Источник: Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора