Приморским филиалом ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» выявлено несоответствие требованиям 4 тонн кормового рыбьего жира

14 сентября специалистами Приморского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса» («АПК НАЦРЫБА») завершены исследования проб от двух партии кормового рыбного жира общим весом 4,1 т приморского производителя. Исследование проводилось по обращению производителя продукции.

Лабораторные испытания кормового рыбного жира, изготовленного летом текущего года, проведены по 8 показателям. Согласно результатам лабораторных исследований, в двух образцах установлено несоответствие допустимого уровня кислотного числа в 4 раза.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в компонент «Веста» ФГИС «ВетИС» и доведена до заказчика исследования.

Отметим, в 2026 году при проведении исследований кормов Приморским филиалом ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» нарушения по показателю «кислотное число» при исследованиях кормового рыбного жира выявлены впервые.

Справочно:

Как поясняют специалисты, несоответствие кислотного числа жира свидетельствует о начале процессов окисления продукта, что приводит к ухудшению вкусовых качеств и питательных свойств.