Приморским филиалом ФГБУ «НЦБРСП» выявлены превышения доли мышьяка в трёх партиях живого краба

Протоколами испытаний  Приморского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» от 6 августа подтверждено превышение уровня содержания мышьяка в трех партиях живого краба.

Пробы от партий живого краба общим весом 56 т, добытого предприятием из Приморского края, были отобраны государственным инспектором Приморского межрегионального управления Россельхознадзора.

В ходе лабораторных испытаний продукция проверялась на токсичные элементы.

В результате завершенных исследований во всех партиях краба установлено несоответствие предельно допустимого значения массовой доли мышьяка в 1,4, в 1,7 и в 1,8 раза.

Как отмечают специалисты Приморского филиала, краб является донным животным, а именно в донных отложениях в наиболее высокой концентрации содержатся тяжелые металлы и токсичные элементы.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства. Также информация направлена заказчику исследований и в Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора для принятия мер в рамках действующих полномочий.

Отметим, в результате исследований, проведенных Приморским филиалом ФГБУ «НЦБРСП», с начала 2025 года мышьяк в партиях рыбной продукции выявлялся 21 раз, из них в 19 случаях – это были партии краба и по одному случаю трубач и треска.

Источник: ФГБУ «НЦБРСП»