Приморским филиалом «НЦБРСП» установлено почти двукратное превышение содержания мышьяка в партии живого краба из Магаданской области

10 июня 2025 года Приморским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» подтверждено превышение уровня содержания мышьяка в партии живого краба-стригуна опилио.

Пробы от партии краба весом 83 т, добытого предприятием из Магаданской области, были отобраны государственным инспектором Приморского межрегионального управления Россельхознадзора.

В ходе лабораторных испытаний продукция проверялась на соответствие по 22 показателям – токсичные элементы, радионуклиды, пестициды, микробиологические и другие показатели. В результате исследований, проведенных со 2 по 10 июня, в партии краба установлено несоответствие предельно допустимого значения массовой доли мышьяка почти в 2 раза – 9,39 мг/кг при нормативе не более 5 мг/кг.

Отметим, ранее в партиях живого краба этого же производителя также было установлено значительное превышение допустимого уровня содержания мышьяка.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста».

Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в адрес владельца партии готовится информационное письмо с результатами лабораторных исследований.

Отметим, в результате исследований, проведенных Приморским филиалом ФГБУ «НЦБРСП», с начала 2025 года мышьяк в партиях рыбной продукции выявлялся 15 раз, из них в 13 случаях – это были партии краба.

Источник: ФГБУ «НЦБРСП»