Приморский филиал ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» проверил 68 партий лососевой икры

По данным на 6 ноября, с начала 2026 года Приморский филиал провёл 836 исследований проб от 68 партий лососевой икры общим весом 255,4 т.

Больше всего исследовано мороженой икры в ястыках (горбуши, кеты, кижуча, нерки) — 716 исследований, 62 образца от производителей Приморского, Хабаровского, Камчатского краёв и Сахалинской области (236,8 т). Также поступала солёная икра горбуши и кеты.

Проверяли до 30 показателей качества и безопасности: токсичные элементы, микробиология, паразитарная чистота и другие требования техрегламентов.

Совместно с Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора проконтролировано 44 партии икры.

Нарушения выявлены в 2 партиях общим весом 469 кг:

— солёная замороженная икра кеты (468 кг) из Хабаровского края

— солёная икра горбуши из мороженых ястыков (1 кг) приморского производителя

В партиях установлены бактерии группы кишечной палочки и превышение общего уровня бактериальной обсемененности.

Информация внесена в «Весту» и доведена до заказчиков и Управления Россельхознадзора.

Источник: ФГБУ «АПК НАЦРЫБА»