В Алтайском крае уничтожили 3 тонны подозрительных кальмаров

Более 3 тонн испорченных кальмаров из Приморского края уничтожили в Алтайском крае. Как сообщили в пресс-службе управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай, продукция имела посторонний запах, а при ее перевозке был нарушен температурный режим.

Партия мороженого командорского кальмара прибыла из Приморского края в Алтайский край по железной дороге. При осмотре выяснилось, что часть продукции общей массой 3220 кг была доставлена с нарушением температурного режима. Температура в толще продукции составила от -2,1°C до -15,4 ℃, что является нарушением требований технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции». В результате кальмары оказались размороженными и имели посторонний запах.

По факту нарушения температурного режима специалисты управления оформили акт о нарушении ветеринарно-санитарных требований и выдали требование о помещении груза на ответственное изолированное хранение под контроль ветеринарной службы Барнаула и принятии законодательных мер. По решению собственника продукции партию кальмаров уничтожили в крематоре под контролем государственной ветеринарной службы Барнаула.

Источник: bankfax.ru