Ветеринары обнаружили жизнеспособных личинок гельминтов в охлаждённой кете

Управление ветеринарии Хабаровского края предупредило об обнаружении жизнеспособных личинок гельминтов в охлаждённой кете, выловленной в Ульчском районе. Продукция не прошла обязательную ветеринарно-санитарную экспертизу и представляет опасность для здоровья потребителей.

Управление ветеринарии при проведении исследований в краевой ветеринарной лаборатории кеты охлажденной, добытой в Ульчском районе, обнаружило жизнеспособные личинки гельминтов. Гельминты, или просто глисты, являются источником опасных заболеваний. Важно помнить, что любую болезнь легче предупредить, чем вылечить ее последствия.

В связи с началом осенней путины в местах массового пребывания людей, на обочинах дорог, бульварах и вблизи рынков и ярмарок появляются «торговые точки», в которых реализуется «свежая» рыба и рыбная продукция.

- По причине низкой цены и шаговой доступности граждане приобретают продукцию, подвергая себя и своих близких неоправданному риску. Торговля в таких местах осуществляется лицами, не прошедшими медицинского освидетельствования, с земли или с ящиков, из багажников автомобилей и т.д. Продукция не имеет необходимых документов о ее происхождении, качестве и безопасности. Рыба не проходит ветеринарно-санитарную экспертизу и не подвергается необходимым лабораторным исследованиям, - сообщили в управлении ветеринарии правительства Хабаровского края.

Напомним, что за увеличение срока годности красной икры предприятие получило предупреждение. Компания ООО «Мир снеков» оформила ветеринарный сопроводительный документ на производство 1,5 тонн соленой икры кеты. Однако указала завышенный срок годности.

Источник: dvnovosti.ru