Минтай — мечта диетолога: почему эта рыба идеальна для здоровья

Если бы диетологи выбирали одну рыбу на всю жизнь, многие из них, без сомнения, выбрали бы минтай. Этот скромный обитатель холодных вод — не просто доступный продукт, а настоящая золотая жила в мире здорового питания.

Несмотря на репутацию «бюджетной рыбы», минтай — один из самых сбалансированных и полезных продуктов в рационе человека. Вот почему он — мечта диетолога.

Идеален для похудения

• Минтай — низкокалорийный, но сытный. Белок держит чувство насыщения надолго, а жира почти нет.
• Подходит для кето, Дюкана, разгрузочных дней и LCHF-диет.

Безопасен для сердца

• Омега-3 кислоты снижают уровень триглицеридов, уменьшают риск атеросклероза и инсультов.
• Всемирная организация здравоохранения рекомендует есть рыбу 2–3 раза в неделю — минтай отлично подходит.

Полезен для детей и пожилых

• Детям — поддержка роста, мозга, иммунитета;
• Пожилым — сохранение мышечной массы, профилактика остеопороза и деменции.

Гипоаллергенный и легко усваивается

• Минтай редко вызывает аллергию — его вводят в прикорм с 8–9 месяцев.
• Мясо нежное, почти без костей (у филе), подходит даже при проблемах с ЖКТ.

Экологичный и устойчивый выбор

• В отличие от трески или лосося, запасы минтая стабильны, к тому же он быстро размножается.
• Европейские экологи (MSC) считают минтай с Дальнего Востока — одним из самых устойчивых морепродуктов.

Минтай — это не просто рыба. Это продукт, который сочетает пользу, доступность и вкус.

Напомним, АО "Океанрыбфлот" — крупнейший добытчик минтая на Камчатке.

• Океанрыбфлот: страница компании на Fishnet.ru / контакты / новости / okeanrybflot.ru

Источник/фото: Океанрыбфлот