Компания Северный кристалл – крупный производитель лососевой икры, а также замороженной, охлажденной (в том числе соленой) и вяленой рыбной продукции.
Производство расположено в г. Дмитров Московской области на площади 1 Га. В 2021 – 22 гг был произведен капитальный ремонт и модернизация всех производственных помещений, установлено новое высокопроизводительное оборудование.
C 2017 года ООО Северный кристалл успешно сотрудничает с самыми крупными компаниями – владельцами известных брендов, такими как AGAMA, Три кита, Ultrafish, Морской меридиан и тд, производя для них замороженную продукцию и икру под их торговыми марками.
В ОКТЯБРЕ 2022 Г КОМПАНИЯ ВЫШЛА НА РЫНОК С СОБСТВЕННЫМ БРЕНДОМ “СЕВЕРНЫЙ КРИСТАЛЛ” И НАЧАЛА ПРОИЗВОДСТВО И ПРОДАЖУ РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ ПОД СОБСТВЕННОЙ ТОРГОВОЙ МАРКОЙ.
Компания открыта к сотрудничеству с торговыми сетями для производства продукции под СТМ.
ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ МОЩНОСТИ:
Замороженная рыба и морепродукты – 9т в сутки
- Икра лососевая/структурированная соленая охлажденная – 65 000 банок в сутки
- Икра лососевая соленая из замороженных ястыков – 15 000 банок в сутки
Соленая, охлажденная рыба - 2 т в сутки
Вяленая рыба (палочки) - 1 т в сутки
ВОЗМОЖНЫЕ ВИДЫ ОБРАБОТКИ И РАЗДЕЛКИ:
- Распил
- Филетировка с дефростацией
- Обесшкуривание
- Формовка филе в блоки
- Шоковая заморозка
- Посол – сухой, тузлучный
- Вяление
ВОЗМОЖНЫЕ ВИДЫ УПАКОВКИ:
- Double pack для замороженной продукции
- Стеклянная, жестяная, пластиковая банка для икры
- Вакуумная упаковка (пакет) для охлажденной и вяленой рыбы
