Том Ям дома: как азиатская классика завоевывает российские кухни

Компания SkyFish предлагает охлажденную красную рыбу из Мурманска оптом для ресторанов, магазинов, дистрибьюторов и оптовых компаний. Мы поставляем свежую рыбу напрямую с современного рыбоперерабатывающего завода Inarctica, который считается одним из лидеров аквакультуры в России.

Ассортимент охлажденной красной рыбы:

Лосось (семга) потрошеный, с головой
Размерный ряд: 4-5; 5-6; 6-7; 7-8

Морская форель потрошеная, с головой 
Размерный ряд: 2-3; 3-4

Условия оптовых поставок:

— минимальная отгрузка от 1 короба
— индивидуальная ценовая политика
— стоимость зависит от объема закупки
— каждую пятницу проходят торги по актуальным ценам

Мы работаем как с крупными оптовыми компаниями, так и с ресторанами и локальными поставщиками.

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ЦЕНЫ НЕДЕЛИ: 

Форель стейки на коже, свежемороженые =865р./кг

• Вес одного стейка: ≈ от 220 до 310 г — оптимальный размер для порционной подачи

• Фасовка: коробка 10 кг

• Сырьё: Турция

• Качество:

– насыщенная, естественная цветность

– плотная, упругая структура мяса

– массовая доля глазури не более 5%

Выгодная цена на филе судака — все размеры в наличии:

• 100-200 н/к, с/м 
• 100-300 н/к, с/м
• 200-400 н/к, с/м
• 300+ н/к, с/м
• 400+ н/к, с/м
• 200+ н/к, с/м
• 300-500 н/к, с/м
• 400+ н/к, с/м

Шоковая заморозка IQF

Производитель Россия

Поставляется в коробках 10 кг

Минтай филе без кожи, свежемороженый, коробочка
Коробка 21 кг ( 21 шт по 1 кг )
Страна производитель: Россия

Тунец в ассортименте.

Лоин – вырезка из спинной части рыбы, которая является ценным деликатесом.

Saku – наиболее ценная и дорогая часть филе тунца. Оно вырезается из самой вкусной, мягкой центральной части тушки рыбы, которая имеет твердую текстуру мяса, его можно употреблять в сыром виде.

Стейки – самая жирная часть тунца, которая вырезается из боковой части брюшка. Отлично подходят для гриля.

и другие виды

В продаже:

Филе тунца лоин свежемороженое 2-4 кг, высокое качество АА, вакуумная

упаковка, коробка 25 кг, Вьетнам, Премиум 

Тунец saku кусочки свежемороженые 300-500 гр. высший сорт ААА,

вакуумная упаковка, коробка 10 кг, Вьетнам, Премиум 

унец saku кусочки свежемороженые 500-800 гр. высший сорт ААА,

вакуумная упаковка, коробка 10 кг, Вьетнам, Премиум 

Стейки из тунца 50-100 гр. А, вакуумная упаковка, коробка 10 кг (20 шт. по 500 гр.), Вьетнам, Премиум

Стейки из тунца 120-150 гр. А, вакуумная упаковка, коробка 10 кг, Вьетнам, Премиум 

Суповые наборы  от SKY FISH в ассортименте

Предлагаем вашему вниманию ассортимент суповых наборов и разделки из лосося и форели собственного производства

СУПОВЫЕ НАБОРЫ

Суповой набор (лосось / форель)

В состав входят:

Голова (жабры удалены)

Хребет

Обрезь

Упаковка:

Короб 12 кг

Индивидуальная вакуумная упаковка

12 вложений в коробе

Идеально подходят для приготовления бульонов, ухи, соусов и переработки.

АССОРТИМЕНТ РАЗДЕЛКИ

Лосось

Головы лосося — заморозка IQF, короб 10 кг

Хребты лосося — индивидуальная вакуумная упаковка по 1 кг, короб 12 кг (12 вложений)

Форель

Головы форели — IQF, короб 10 кг

Форель приголовки — IQF, короб 10 кг

Форель хребты — индивидуальная вакуумная упаковка по 1 кг, короб 12 кг (12 вложений)

Форель хвосты — IQF, короб 10 кг

Преимущества:

Удалены жабры в СУПОВЫХ НАБОРАХ (готовность к переработке)

Удобные форматы фасовки

Стабильное качество

Подходит для HoReCa, переработчиков , дистрибьюторов, розничных магазинов.

Сайда филе на коже, с/м IQF 
Пикша филе на коже, с/м IQF 
Коробка 10 кг
Страна производитель : Россия 

Горбуша филе на коже свежемороженое IQF 
Коробка 10 кг 
Страна производитель : Россия

Филе тилапии свежезамороженное, без кожи, IQF
Размеры: 

3-5

5-7

Коробка 10 кг

Производитель Китай

Мидии на раковине — 30–40 шт/кг
Мороженые индивидуальной быстрой заморозки, глазурь не более 8%
Страна производитель: Китай
Коробка 12 кг ( 12 шт по 1 кг )
Продажа от 1 кг

Миди мясо 200-300 с/м IQF 10 кг ( 10 шт по 1 кг )
Продажа от 1 кг
Страна производитель : Китай

Компания SKY FISH предлагает нежнейшее слабосолёное филе форели и лосося в вакуумной упаковке — аккуратной разделки, идеальной соли и мягкой текстуры,

которая подойдёт и для витрины, и для стола.

В ассортименте — филе форели, филе лосося , порционные кусочки и другие

варианты под ваш запрос (продажа осуществляется от 1 коробки, вес коробки:

От 10 до 15кг):

Лосось зам. филе н/к трим "С", сл.соль, в/у, подложка 
АКЦИЯ Лосось зам. филе кусок н/к, сл.соль
Лосось зам. филе кусок 300-400, н/к, сл.соль в/у
Лосось зам. филе кусок 400-500, н/к, сл.соль в/у
Форель зам. филе н/к, сл.соль, в/у, подложка (продажа от 1 уп) 
Форель зам. филе кусок н/к трим "С" с/м сл.соль в/у
Форель зам. филе кусок 300-400, н/к, мор, сл.соль в/у
Форель зам. филе кусок 400-500, н/к, мор, сл.соль в/у

Охлажденная рыба в ассортименте. Мурманск. Карелия

Принимаем заявки на охлажденную семгу, форель (тушки, филе)

Стоимость и размеры:

Тушка потрошеная, с головой

вес коробки 17-23 кг

Лосось. Мурманск
sup/ord 
1-2
2-3
3-4
4-5 
5-6
6-7
7-8 
8-9

Форель.Мурманск.
sup/ord
1-2
2-3
3-4
4-5
5-6
6-7

Форель. Карелия
1-2
2-3

Охлажденное филе красной рыбы:

Вес коробки примерно 10 кг

Семга, вес филе 1,5+ кг Трим С на коже, в/у 

Форель, вес филе 1,5+ кг Трим С на коже в/у 
 

О нас:
Мы являемся крупными импортерами рыбы и морепродуктов. Работаем на рынке рыбы и морепродуктов более 30 лет и входим в ТОП-10 компаний по объему рынка. Наши клиенты- известные дистрибьюторы, оптовые и перерабатывающие компании, рестораны, сети, розничные и интернет-магазины. У нас есть собственный автопарк, производственные мощности, и складские помещения. Вакансия открыта в связи с расширением штата и увеличением производственных возможностей компании.

Ключевые обязанности:

· Закупки и управление ассортиментом:
· Планирование и осуществление закупок по утвержденной ассортиментной матрице.
· Поиск новых поставщиков и продуктов, мониторинг рынка и конкурентной среды.
· Введение новых товарных позиций


· Переговоры и контракты:
· Ведение переговоров с иностранными поставщиками, согласование условий контрактов, цен и логистики.
· Заключение и контроль исполнения внешнеторговых контрактов. Претензионная работа


· Документальное и таможенное сопровождение:
· Подготовка пакета документов для таможенного оформления (разрешительная документация, сертификаты).
· Организация сертификации импортируемой продукции.
· Работа с таможенным брокером, взаимодействие с контролирующими органами.


· Логистика и контроль поставок:
· Контроль товарных остатков и планирование поставок.
· Расчет себестоимости с учетом всех логистических и таможенных затрат.


· Аналитика и отчетность:
· Анализ рынка закупаемых товаров.
· Ведение учета в 1С, подготовка отчетов.

Требования к кандидату:

· Опыт работы в сфере ВЭД и закупок от 2-3 лет (в пищевой/рыбной отрасли — серьезное преимущество).
· Знание деловых форм английского языка, ведение переговоров и переписки
· Уверенное знание 1С и Microsoft Office (особенно Excel).
· Знание таможенного законодательства, основ логистики и Инкотермс.
· Обязательное знание правил сертификации и фитосанитарного контроля пищевой продукции.
· Аналитические способности, инициативность, навыки ведения сложных переговоров.
· Готовность к командировкам (включая зарубежные) для участия в выставках и переговорах с поставщиками.

Условия:

Работа в стабильной компании в современном офисе;
Официальное трудоустройство;

ЗП: от 130 000 рублей

Семга Чили.
Коробка 15 кг
Семга филе 1.3-1.8, на коже, свежемороженое, вакуумная упаковка, трим D
Семга филе 1.8-2-3, на коже, свежемороженое, вакуумная упаковка, трим D
Семга филе 1.8-2-3, на коже, свежемороженое, вакуумная упаковка, трим E

Семга Россия

Коробка 10-15кг
Семга филе 2.7-3.1, на коже, свежемороженое, вакуумная упаковка, трим А, подложка 
Семга филе 3.1+, на коже, свежемороженое, вакуумная упаковка, трим А, подложка 
Семга филе 2.7-3.1, на коже, свежемороженое, вакуумная упаковка, трим С 
Семга филе 2.5+, без кожи, свежемороженое, вакуумная упаковка, трим Е

Форель Турция.
Коробка 10кг
Форель филе 400-600, на коже, свежемороженое, вакуумная упаковка, трим С
Форель филе 600-800, на коже, свежемороженое, вакуумная упаковка, трим С
Форель филе 1000-1400, на коже, свежемороженое, вакуумная упаковка, трим С
Форель филе 1400-1800, на коже, свежемороженое, вакуумная упаковка, трим С