Том Ям дома: как азиатская классика завоевывает российские кухни

Осьминоги  отличаются нежной структурой, ярким морским вкусом и

плотным, сочным мясом, которое идеально подходит как для гриля, так и для

салатов и паэльи.


Выбирайте удобный формат на свой вкус — всё в наличии.
 

Премиальный Марокканский осьминог в ассортименте:

(вес коробки 14-22 кг)

Завод производитель : Congelados pesca / Derhem
 

Осьминог целый 1.2-1,5 кг премиум
Осьминог целый 1.5-2 кг премиум
Осьминог целый 2-3 кг премиум
Осьминог целый 3-4 кг премиум
Осьминог целый 4.5+ кг премиум
Осьминог целый 4.5+ кг супер-качество
Осьминог целый 4+ кг премиум, отдельная упаковка

 

Cуп Том Ям от SKY FISH — вкус настоящего Таиланда за несколько минут

Готовая продукция — один из ключевых food-трендов 2026 года.

Форматы на выбор:

Том Ям суп острый, однопорционный, 1 шт  190гр. с/м, 12 шт в коробке 2.28 кг
Том Ям суп острый 1 шт  370гр. с/м,  8 шт. в коробке 2.96 кг
Том Ям суп острый, двойное наполнение, 1 шт 470гр. с/м, 8 шт в коробке 3.76кг

Том Ям суп краб/гребешок, однопорционный, 1 шт 190гр. с/м, 12 шт в коробке 2.28 кг
Том Ям суп краб/гребешок 1 шт 370гр. с/м,  8 шт. в коробке 2.96 кг
Том Ям суп краб/гребешок, двойное наполнение, 1 шт 470гр. с/м, 8 шт в коробке 3.76кг

Том Ям суп классический, однопорционный, 1 шт  190гр. с/м, 12 шт в коробке 2.28 кг
Том Ям суп классический, 1 шт  370гр. с/м,  8 шт. в коробке 2.96 кг
Том Ям суп классический, двойное наполнение 1 шт  470гр. с/м, 8 шт в коробке 3.76кг

Преимущества:

— готовое решение для быстрого приготовления

— тренд на удобную готовую еду

— понятный и популярный вкус

— удобные форматы для розницы

— высокая оборачиваемость на полке

Отгрузка — от 1 коробки

Доставка по всей России

Компания SKY FISH предлагает нежнейшее слабосолёное филе форели и лосося в вакуумной упаковке — аккуратной разделки, идеальной соли и мягкой текстуры,

которая подойдёт и для витрины, и для стола.

В ассортименте — филе форели, филе лосося , порционные кусочки и другие

варианты под ваш запрос (продажа осуществляется от 1 коробки, вес коробки:

От 10 до 15кг):

Лосось зам. филе кусок 300-400, н/к, сл.соль в/у
Лосось зам. филе кусок 400-500, н/к, сл.соль в/у
Форель зам. филе н/к, сл.соль, в/у, подложка (продажа от 1 уп) 
Форель зам. филе кусок 300-400, н/к, мор, сл.соль в/у
 

Доступны все размеры : 
Турция: 1,4-1,8 / 1,8-2,7 / 2,7-3,6
Тибет: 2,7–4 / 4+ кг

Вид: с/м потр б/г, prem

Вылов : 2026 года

Форель  имеет плотное мясо,  насыщенного красно-оранжевого оттенка. Хорошо держит форму при обработке и подходит для разных производственных задач:

— переработки;

— засолки;

— копчения;

— нарезки стейков.

Щука-диетическая рыба с упругим, вкусным мясом, полностью готово к использованию 

Шоковая заморозка

Универсальный продукт для широкого применения

Филе щуки без кожи, свежезамороженное IQF 
Поставляется в коробках 10 кг
Производство Россия

Размерный ряд: 2,7-4, 4.1+ кг

Где выращивают ту самую тибетскую форель
Форель выращивается в водохранилище (Longyangxia) в провинции Цинхай — одном из уникальных водоёмов региона.

Ключевые особенности места выращивания:

• расположение в предгорьях на высоте около 2 800 метров над уровнем моря
  
• одно из редких озёр провинции, которое не замерзает круглый год
  
• постоянное поступление талой воды со снежных вершин
  
• прозрачность воды — видимость до 5 метров
  
• средняя температура воды — около 12°C
  
• окружающий ландшафт: горы, чистейшее озеро и природная изоляция
• В 2008 году компания Longyangxia построила здесь аквакультурное хозяйство, сделав главным конкурентным преимуществом именно экологическую среду выращивания.
  Производство организовано по принципу полного цикла:
  
  • выращивание мальков
    
  • контролируемое кормление
    
  • естественный рост в холодной воде
    
  • переработка и подготовка продукции
    
  Такая модель позволяет полностью контролировать качество рыбы на каждом этапе.
  
  Почему эта форель считается премиальной
  
  • Высокогорные условия напрямую влияют на качество продукта.
    
  • Холодная, насыщенная кислородом вода замедляет рост рыбы, благодаря чему формируются:
    
  • плотная текстура мяса
    
  • упругая структура филе
    
  • насыщенный натуральный оттенок
    
  • чистый вкус без посторонних запахов
    
  • Медленный естественный рост — один из главных факторов премиального качества форели.
  Каналы сбыта
  Тибетская форель идеально подходит для профессионального рынка:
  

  • переработчики
    
  • HoReCa
    
  • дистрибьютеры
    
  • розничные сети

  Основные направления использования
• 
  Рыба универсальна и востребована в разных форматах:
  засолка
  копчение
  стейки
  выкладка на витрину
  блюда ресторанного меню и авторской кухни
  Плотная структура позволяет сохранять форму при термообработке и обеспечивает стабильный результат на кухне и производстве.
  
  Почему рынок выбирает высокогорную форель
• 
  Современные покупатели и шеф-повара всё чаще обращают внимание не только на вид рыбы, но и на её происхождение. Экологичная среда выращивания становится ключевым фактором доверия.
  Тибетская форель — это сочетание природной чистоты, контролируемого производства и стабильного премиального качества.

Мидии на раковине — 30–40 шт/кг
Мороженые индивидуальной быстрой заморозки, глазурь не более 8%
Страна производитель: Китай
Коробка 12 кг ( 12 шт по 1 кг )
Продажа от 1 кг

Форель — красная рыба из рода лососей и семейства лососевых. Она имеет богатый состав и вкусное нежное мясо.

Универсальна в использовании – сливочная уха, стейки на гриле, филе слабой соли.

Форель морская свежемороженая, потрошеная. Премиум качество, Турция

Вес коробки 20-24 кг

Размеры:

0,9-1,3

1,3-1,8 

1,8-2,7 

2,7-3,6 

3,6-4,5 

4,5+ 

Минтай филе без кожи, свежемороженый, коробочка

Коробка 21 кг ( 21 шт по 1 кг )

Страна производитель: Россия

Мидии целые 40-60 варено-мороженые, вакуумная упаковка
Страна производитель: Чили
Коробка : 5 кг ( 5*1 )
 

Креветки красные (Лангустины) н/р 10-20 с/м
Производитель : Аргентина
Коробка 12кг (6*12)

Креветка Северная н/р, в/м, 90-120, prem. в/м IQF

Гренландия

Упаковка: Коробка 5 кг
 

Филе окуня (Китай) — отличный выбор для вашего бизнеса.

Характеристики:

• Размеры: 220 г+

• Упаковка: короб 10 кг

• Заморозка: IQF (индивидуальная шоковая)

Глазурь: ~5%

Преимущества:

✔️ Чистое филе без костей — удобно и быстро в работе

✔️ Плотная структура — не разваливается при готовке

✔️ Нейтральный вкус — идеально подходит под любые рецепты

✔️ IQF-заморозка — сохраняет свежесть, вкус и текстуру

Универсальный продукт. Подходит для столовых, кафе, доставки, а также отлично продается в рознице.

Филе жареное в соусе Унаги. Производитель Китай

Готов к употреблению! Для суши, роллов и не только

Насладитесь вкусом аутентичной японской кухни!

Мы предлагаем готовый к употреблению жареный угорь (Унаги) в традиционном сладковато-пикантном соусе. Идеальная текстура и сбалансированный вкус. Подходит для суши, роллов, воков и теплых блюд.

Размеры:

Угорь жареный, филе размера 21-25 премиум, коробка 10 кг (2 шт. по 5 кг), уложены слоями, Китай

Угорь жареный, филе размера 21-25 премиум, вакуумная упаковка, коробка 10 кг (2 шт. по 5 кг), Китай

Угорь жареный, филе размера 16-20 премиум, коробка 10 кг (2 шт. по 5 кг), уложены слоями, Китай

Угорь жареный, филе размера 16-20 премиум, вакуумная упаковка, коробка 10 кг (2 шт. по 5 кг), Китай

Угорь жареный, филе размера 13-15 премиум, коробка 10 кг (2 шт. по 5 кг), уложены слоями, Китай

Угорь жареный, филе размера 13-15 премиум, вакуумная упаковка,коробка 10 кг (2 шт. по 5 кг), Китай

Угорь жареный, филе размера 11-15 премиум, коробка 10 кг (2 шт. по 5 кг), уложены слоями, Китай

Угорь жареный, филе размера 11-15 премиум, вакуумная упаковка, коробка 10 кг (2 шт. по 5 кг), Китай

Креветки Ваннамей очищенные-полностью подготовленный продукт для быстрого приготовления. Нежное белое мясо без панциря, готовое к использованию.

Идеальны для салатов, супов, ризотто, начинок и вок-блюд. Экономят время на чистке, удобны в порционировании.

Сохраняют все полезные свойства: высокое содержание белка, минимум калорий, богаты йодом и селеном.

Креветки ваннамей чищенные с хвостом.

Размеры: 

Индия : 

Креветки ваннамей чищенные с хвостом 21-25, с/м, IQF, коробка 10 кг (10 шт по 1кг)
Креветки ваннамей чищенные с хвостом 26-30, с/м, IQF, коробка 10 кг (10 шт по 1к)
Креветки ваннамей чищенные с хвостом 31-40, с/м, IQF, коробка 10 кг (10 шт по 1кг)
Креветки ваннамей чищенные без хвоста.

Индия : 

Креветки ваннамей чищенные без хвоста 21-25, с/м IQF, коробка 10 кг (10 шт по 1кг)
Креветки ваннамей чищенные без хвоста 26-30 премиум, с/м IQF, коробка 10 кг (10 шт по 1кг)
Креветки ваннамей чищенные без хвоста 31-40 с/м IQF, коробка 10 кг (10 шт по 1кг)