ПРОДАМ: Вакуумный куттер Tipper Tie Alpina SWV 550-S
Tiррer Тie Аlрinа SWV 550-S — это высокoпрoизводитeльный промышлeнный куттер с ваpoчным и вaкуумным peжимами, преднaзначенный для тoнкогo измельчeния, эмульгиpoвaния и пеpемешивания мяснoгo сыpья, птицы, рыбы, овощей, сыpa и дpугиx ингрeдиeнтов c вoзмoжнoстью термичecкой oбpаботки. Куттер выпoлнeн в cанитaрнoм иcполнении, обeспечивает отличную однородность продукта и минимальный нагрев массы при высоких оборотах.
ГАРАНТИЯ ОТ 30 ДНЕЙ!
Благодаря интеграции вакуума и термообработки, SWV 550-S особенно эффективен при производстве высококачественных колбасных изделий, паштетов, эмульсий, а также веган-продуктов и сыров с контролируемой структурой.
Технические характеристики:
Производитель: Германия
Год выпуска: 2006
Объем чаши: 550 литров
Тип конструкции: напольный, стационарный, с варочной и вакуумной функцией
Материал корпуса и чаши: нержавеющая сталь АISI 304
Количество ножей: 6–8 регулируемых ножей из закалённой стали
Скорость ножей: до 3380 об/мин
Скорость чаши: регулируемая, реверсивная
Установленная мощность: 280 кВт
Число фаз: 3, Частота: 50 Гц, Номинальный ток: 450 А
Напряжение подключения: 400 В
Максимальное давление системы: 150 бар
Макс. нагрузка на элеватор: 200 кг
Потребляемая мощность: 198кВт
Сброс продукта: автоматический через выгрузочный люк
Область применения:
· Колбасное производство (варёные, ливерные, эмульсионные, полукопчёные)
· Производство паштетов, начинок, рыбных паст, сырных масс
· Веган-продукция (растительные пасты, соевые фарши)
· Эмульгирование специй, пряных соусов и маринадов
Преимущества оборудования:
· Высокая однородность продукта за счёт прецизионной системы ножей
· Интеграция вакуума исключает окисление и улучшает текстуру
· Возможность термической обработки прямо в чаше
· Уменьшение усадки и потерь при термической обработке
· Снижение количества остаточного воздуха в эмульсии
· Многоступенчатая защита от перегрева и износа
· Надёжная система безопасности (контроль крышки, ножей, температуры)
· Простота в эксплуатации и мойке
· Высокая энергоэффективность и низкий уровень шума
Вакуумный куттер Тiрреr Тiе Аlрinа SWV 550-S — это профессиональное решение для предприятий, выпускающих продукцию премиум-класса.
Хотите надёжную машину на годы вперёд?
Данная машина — тяжеловес среди куттеров: подходит для интенсивной переработки в 2–3 смены, с возможностью термообработки, вакуумирования и полной автоматизации процесса. Год выпуска 2006 — это добротная немецкая сборка "ещё тех времён", ресурс которой при капремонте легко продлевается на 10–15 лет.
Напишите нам — подберём конфигурацию, уточним комплектацию, поможем с доставкой и запуском.
? Оборудование в наличии. Поможем с подбором, тестированием и отправкой.
?Позвоните или напишите, чтобы получить консультацию и цену!
*Данное объявление носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой. Все вопросы, касающиеся состояния и комплектации оборудования, обсуждаются непосредственно при осмотре и согласовываются сторонами в индивидуальном порядке.