ПРОДАМ: Порционирующие машины ПМ-250 для филе и тушек
Компания БИ-ТЕХНО предлагает порционирующие машины ПМ-250 для нарезки филе и тушек (с костями) рыбы на кусочки одинакового размера шириной от 15 мм до 45 мм.
Достоинства:
• высокая производительность, до 1000-1200 кг/час
• 1 оператор - значительное сокращение рабочего персонала
• Нарезка для стейков — востребованная ширина нарезки от 15 мм до 45 мм
• Простота в эксплуатации - персоналу не требуются специальные навыки, обучение за 1 час
• Надежность и долговечность - минимальное количество движущихся деталей и отсутствие электронных компонентов
• Соответствие гигиеническим нормам - конструкция из пищевой нержавеющей стали
• Индивидуальный подход - изготовление по параметрам и требованиям заказчика
• Машина полностью изготовлена из пищевых нержавеющих сталей (aisi 304 и 12×18н10т ), сертифицирована и соответствует техническому регламенту «О безопасности машин и оборудования».
• Используются дисковые ножи из пищевой нержавеющей стали, обладают высокой прочностью и
большим ресурсом работы лезвия ножа.
• Конструкция машины обеспечивают удобную и быструю мойку.
• Машина изготовлена с использованием современных и качественных комплектующих, которые гарантируют долгую и бесперебойную эксплуатацию.
Предлагаемые стандартные модификации:
1. Машина ПМ-250-15 для нарезки кусочков шириной 15 мм
2. Машина ПМ-250-20 для нарезки кусочков шириной 20 мм
Изменение ширины нарезки производиться путем замены втулок между ножами и подающего барабана (операция по изменению ширины нарезки занимает 30-60 минут).
Машина выпускается и в других модификациях, в зависимости от потребностей и параметров заказчика.
Принцип работы:
1. Филе/тушка укладывается на лоток барабана.
2. Лоток с филе/тушкой проходит через вращающиеся ножи, в результате чего филе/тушка режется на кусочки одинакового размера.
3. Кусочки филе/тушки падают в контейнер готовой продукции.
Технические характеристики:
Габариты, мм: 950х950х1350
Вес, кг: 170
Мощность электродвигателей: от 2,05 кВт — 4 кВт; 380 В
Производительность: от 1000—1200 кг/час
Параметры дисковых ножей: Диаметр 200 мм, толщина 2 мм
Максимальные размеры сырья: длина 500 мм, толщина 90 мм, ширина 130 мм
Рекомендуемые виды рыб для переработки: любые виды рыбы с длиной тушки не более 500 мм (например горбуша, щука, форель, карп). Обеспечена нарезка филе и тушки с костями разных видов рыб в свежем, размороженном и соленом виде.
Для оптимального выбора порционирующей машины все необходимые консультации Вы можете получить у специалистов нашей компании по тел. в Москве: (916) 345-64-86 (Мах, Telegram), (499) 167-00-01, mail: 911@b-techno.ru или info@b-techno.ru, www.b-techno.ru
