Приморским филиалом ФГБУ «НЦБРСП» проведены исследования 63 партий икры

С 9 января по 12 февраля Приморским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» проведены исследования проб, отобранных от 63 партий икры разного вида общим весом 1,1 тыс. т.

В частности, специалистами испытательной лаборатории проведены исследования проб, отобранных от 57 партий икры минтая и 4 партий соленой лососевой икры.

Исследования прошли в рамках контроля за качеством и безопасностью экспортной продукции и по обращениям заказчиков.

Всего специалистами Приморского филиала «НЦБРСП» с начала 2025 года проведено 1 519 исследований икры. Каждый образец исследовался на соответствие до 30 показателей качества и безопасности. Исследования проводились по органолептическим, паразитологическим, микробиологическим, а также физико-химическим показателям.

В результате проведенных исследований только в одной партии замороженной икры минтая были обнаружены несоответствия по органолептическому показателю и превышение уровня общей бактериальной обсемененности продукции.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Сведения также доведены до Приморского регионального управления Россельхознадзора и заказчиков исследований.

Источник: НЦБРСП