В астраханском отделе ФГБУ "НЦБРП" прошло обучение принципам ХАССП для рыбопереработчиков осетровых

3 марта 2023 года начальником отдела по работе с предприятиями Астраханской и Волгоградской областей подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» Аллой Левченко был проведен семинар для на тему: «Основы системы качества на принципах ХАССП» для специалистов предприятия ООО ТД "А-Икра". Предприятие ориентировано на переработку рыбы осетровых пород и выпуск из неё готовой продукции, в том числе осетровой икры.

В ходе обучения были рассмотрены следующие основные вопросы:

- основные принципы НАССР и этапы создания системы собственного контроля;

- процедура проведения внутреннего аудита;

- внедрение систем управления документацией и ряд других.

Напомним, что обучение проводятся квалифицированным специалистом отдела по работе с рыбоперерабатывающими предприятиями Астраханской и Волгоградской областей ФГБУ «НЦБРП», по окончании курса слушателям выдаются свидетельства о прохождении данного курса.

Более подробную информацию о возможности прохождения обучения можно получить по телефону отдела по работе с рыбоперерабатывающими предприятиями Астраханской и Волгоградской областей ФГБУ «НЦБРП» +7 (8512) 54-94-99.